許宜江的生活時報

終於又到了一年一次的全家出門旅行~~

久久一次的旅行當然要找個住起來舒服的

旅店這樣才不會掃興對吧~~

所以這次我們住的這間長灘島兩季度假村 - 長灘島

是我大學時期就來過的旅店,因為 服務態度好~

而且住起來也超舒服的~這次要旅行的地方

剛好在這間旅店附近當然要推薦給家人也來住看看囉~~

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

手搖飲摻「焦糖飯店訂房刷卡折扣色素」 其實這些食物都可能添加

: 知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」，主打「獨家手炒黑糖」，近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖，而且黑糖還添加了焦糖色素，涉嫌廣告不實。一時間「焦糖度假別墅預訂優惠色素」似乎成了眾矢之的，難道焦糖色素真的這麼可怕，是萬惡淵藪？

其實焦糖色素應用的範圍還不少，舉凡醬油、黑醋、沙士、可樂、布丁、糕餅等，只要需要呈現黑亮色澤的食物，都可能見到焦糖色素的身影。

（焦糖經過梅納反應，會產生獨特的色澤和香氣，但傳統製法費工且成本高。圖片來源：shutterstock）

色澤美、香氣濃、成本低 但恐有致癌風險

聖約翰科技大學民生與設計學院院長、專長食品化學的王健行解釋，傳統焦糖是糖類加熱到170°Ｃ時焦化產生的物質，因為經過梅納反應，會產生獨特的色澤和香氣，有時為了方便溶解攪拌，會再加入沸水煮化，成了液態焦糖。

只不過，傳統製法相當費工，且成本高，因此後來有將糖加入酸、鹼或鹽類一同加熱製作，能加速反應，而且色澤更漂亮、香氣更濃郁、穩定性高、成本又低。衛福部食藥署則將焦糖色素分為四類，包括第一類的普通焦糖、第二類的亞硫酸鹽焦糖、第三類的銨鹽焦糖、第四類的亞硫酸─銨鹽焦糖。

其中，比較有疑慮的是第三和第四類焦糖色素，製程中可能產生4-甲基咪唑（簡稱4-MEI），國外動物實驗發現，若是長期且大量攝取，可能對健康造成危害，有致癌的疑慮。

每天喝18杯黑糖飲 才可能超出安全攝取量

不過，民眾倒也不必看到焦糖色素就聞之色變。王健行強調，目前並無研究顯示少量攝取焦糖色素會立即造成健康危害,，除非大量且長期食用才會產生影響。

食藥署也已將焦糖色素列為食品添加物，並針對第三、第四省錢自由旅行推薦類焦糖色素中4-甲基咪唑訂定含量標準，分別是200 mg/kg以下以及250 mg/kg以下，與聯合國食品法典委員會、歐盟及紐澳等國際間法規均一致，同時也有在不同食品的使用範圍及限量標準。

台北市衛生局也表示，焦糖色素是國際間准用的食品添加物，依據歐盟食品安全機構（EFSA）提出焦糖色素每日可接受安全攝取量為每人每天根據體重，一公斤是300毫克。如以60公斤的成人估算，每日需攝取達18杯含20毫升黑糖糖漿的手搖飲，才會超過可接受的安全攝取量。

王健行表示，只要符合政府食品添加物安全規範來使用焦糖色素就不致於會影響健康，民眾不需要太過恐慌，人體也有代謝這些物質的能力；如果還是不放心，建議平常可以多喝水、多吃蔬果、多運動，有助加速代謝，排除廢物。

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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始分享出國訂房資訊文章。

世大運各項賽事正熱烈展開，就在全台民眾將目光焦點放在運動場上的選手時，卻傳出林口選手村附近的居民，因有部分外國選手深夜在外開趴，不僅音量過大影響住戶安寧，甚至請來警察勸離，但離去後卻又留下滿地酒瓶、垃圾，甚至還有尿漬，讓居民大呼「離譜至極！」

臉書社團「林口大家庭」有一名住在林口選手村旁的網友發文指出，24日晚間接近午夜12點時，被外面傳來的大聲喧鬧聲嚇了一跳，走到陽台查看才發現有十幾二十個身形高大的外國人在社區的開放式中庭忘情歌舞、喧鬧，只好打110請警察來，這些外國選手才被勸離。

該名網友指出，外國選手離開後他立即下樓到社區中庭查看，發現地上滿是垃圾、酒瓶，相當髒亂，社區馬路上更有疑似隨地小便留下來的尿漬，與他一同前往查看的鄰居更表示，這些選手已經吵了兩、三天，之前曾好言制止，卻遭對折扣民宿方「F開頭」的字眼問候，讓該名網友大嘆：「在這住了十年從未見過如此離譜至極，還我安寧居住品質啊！」

文章引發網友熱議，有網友認為「難得有客自遠方來，我們就忍幾天吧！不過是15天左右」、「才半個月，何必呢？」也有網友認為「這不是包容的問題 ，而是主、客大家應互相尊重以及住戶安全問題维護」、「這是自律問題，不管在哪國外親子旅遊個國家辦都一樣會有這樣離譜的事情發生的」、「這是尊重與道德問題，不對的行為就是不對，跟國籍與角色沒關係。」

▲部分外國選手深夜在社區中庭開趴喧鬧，讓住在林口選手村附近的居民相當困擾。（圖／翻攝自臉書社團「林口大家庭」 , 2017.08.25）

▲部分外國選手深夜在社區中庭開趴喧鬧，影響住戶安寧，被警察勸離後還留下一地的垃圾、酒瓶。（圖／翻攝自臉書社團「林口大家庭」 , 2017.08.25）

▲馬路上甚至還有疑似隨地小便留下的尿漬。（圖／翻攝自臉書社團「林口大家庭」 , 2017.08.25）

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